Klaudija's Welt | Klaudija.de's video: VEGANES WEIHNACHTSESSEN REZEPT Rotkohl mit Kl en und Bratensauce

Als Veganer hat man es Weihnachten häufig schwer. Entweder ist man irgendwo eingeladen, wo es nichts Veganes auf dem Teller gibt oder man ist selber Gastgeber und weiß nicht, wie man die Verwandten Omnis zufrieden stellen soll. Aber mit diesem Rezept gelingt dir das sicherlich ganz einfach! Und das Beste: Es ist wirklich kinderleicht nachzumachen und du brauchst auch gar nicht so viele Zutaten. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen dieser veganes Variante des traditionellen Weihnachtsessens ;) ZUTATEN FÜR ROTKOHL: - 1 Rotkohl - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 EL Kokosblütenzucker - 1 großer Schuss Rotwein (ca. 0,1l) - Meersalz - 1 Handvoll Nelken - 4 Lorbeerblätter - Olivenöl zum Anbraten ZUTATEN FÜR KARTOFFEL-POLENTA-KLÖßE: - 400g Kartoffeln - ca. 100g Polenta - 1 EL Kartoffelstärke - Meersalz ZUTATEN FÜR VEGANE BRATENSAUCE: - 3 Champignons - 2 Knoblauchzehen - 1 kleine Zwiebel - ca. 0,1l Rotwein - 1 Schuss Nama Shoyu oder Sojasauce - 1 TL Kokosblütenzucker - 1 TL Speisestärke - 1 Tasse Wasser - Mixer ist nötig!